Мне акушерка в роддоме сказала, что чтобы избыток мясных продуктов снижает эластичность тканей промежности и увеличивает вероятность разрывов в родах, поэтому после 30 недель его вообще лучше не есть. Я напряглась, так как слышала, что мясо беременным необходимо, так как является источником белка. А потом нашла информацию про то, какие продукты могут полностью мясо заменить.
Продукты, богатые белками:
• яйца
• рыба и морепродукты
• молочные натуральные продукты
• соя
• греча
• семя тыквы
• семя подсолнечника
• миндаль
• арахис
• пшеничные зародышевые хлопья
• сочетания цельных зёрен, орехов, бобовых.
Есть предубеждение, что растительные белки неполноценны. Это не так. Вот примеры продуктов, содержащих белки высокого биологического достоинства. Полноценные белки содержатся в сое, грече, зёрнах кунжута, бобовых, семенах тыквы, подсолнечника, миндале, арахисе, пшеничных зародышевых хлопьях. Белки, содержащиеся в других зёрнах и орехах, хотя и не содержат полного набора необходимых аминокислот, чрезвычайно полезны, если их употреблять в правильных сочетаниях друг с другом. Например:
1. Цельный рис с любыми из бобовых даёт необходимый белковый состав.
2. Хлеб из цельной пшеницы с ореховым маслом также даёт полный набор аминокислот.
Я мясо исключила и реально не порвалась в родах, хотя, может, просто повезло. Не знаю... А вы эту теорию проверяли?
