Ячневая крупа с овощами

Нужно:

1. Ячневая крупа 1 кг

2. Морковь 1 кг

3. Лук 1 кг

4. Изюм белый 150 гр

5. Тыква 500-1000 гр

Приготовление:

1. Отварить ячку

2. Трем на терке (мультирезке) морковь, лук и тыкву

3. Тушим в кастрюле с небольшим количеством воды овощи с изюмом 9можно добавить немного оливкового масла)

4. Выкладываем в горячие овощи готовую ячневую крупу и даем настояться один час