Вторые блюда

Карбонара

Нужно:

Макароны 400 гр

Молоко или сливки 200-300 мл

Сыр 200 гр

Яйцо 2 шт

Бекон 50 гр

 

Приготовление:

1. Отвариваем макароны. пока они отвариваются, делаем соус.

2. Смешиваем сливки (или молоко), сыр и яйца, взбиваем блендером.

3. Обжариваем бекон БЕЗ масла.

4. Заливаем бекон взбитой массой и готовим на медленном огне до загустения

5. Сливаем воду с готовых макарон.

6. заливаем макароны соусом.

 

Омлет с помидорами и зеленью

Нужно:

4 яйца

4 крупных помидора

пучок зелени

400 мл молока

 

Приготовление:

1. Нарезать зелень и помидоры (помидоры режем полукольцами)

2. Смешать яйца с молоком и взбить блендером

3. Добавить зелень в смесь яиц и молока, перемешать

4. Выложить помижоры на дно формы для духовки, залить омлетом

5. Запекать в духовке 10-30 минут

 

Полезный совет: лучше всего брать низкую форму большого диаметра, чтобы слой омлета был тоненький, чем тоньше слой, тем меньше время запекания и вкуснее омлет!

Плов

Данный плов позволяет выбирать варианты приготовления на любой вкус и бюджет.